Bài học cùng chủ đề
Ester - Lipid (tỉ lệ điểm mỗi dạng thức 4 : 3 : 3) SVIP
Chất nào sau đây không phải chất béo?
Methyl formate là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào sau đây?
Xà phòng hóa tristearin bằng dung dịch NaOH, thu được sản phẩm là
Cho các chất sau đây: CH3COOH, HCOOCH3, C6H5OH, CH3COONa, CH3COO-OOCCH3, HCHO, C2H5COOCH3.
Có bao nhiêu chất là ester?
Nguyên liệu nào sau đây không thể điều chế được xà phòng từ phản ứng xà phòng hóa?
Sản phẩm nào sau đây là phù hợp nhất để loại bỏ vết dầu, mỡ bám trên quần áo?
Xà phòng hóa chất nào sau đây ta thu được hai muối?
Xà phòng hóa hoàn toàn 24,18 gam chất béo cần vừa đủ 0,09 mol KOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là bao nhiêu?
Xà phòng hóa hoàn toàn 7,4 gam ester X bằng dung dịch NaOH 2M vừa đủ. Sau khi kết thúc phản ứng, tiến hành cô cạn hỗn hợp sản phẩm và thu được 6,8 gam chất rắn khan. Dựa vào phổ khối lượng, xác định được khối lượng phân tử của X là 74 g/mol.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) X là ester no, đơn chức, mạch hở. |
|
| b) Tên của X là methyl acetate. |
|
| c) Thể tích dung dịch NaOH cần dùng là 50 mL. |
|
| d) Sản phẩm của phản ứng thủy phân X trong môi trường acid, có thể tham gia phản ứng tráng bạc. |
|
Chất béo chính là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó nó còn là hợp chất cấu thành màng tế bào, tủy não và mô thần kinh, giúp hòa tan các loại vitamin mà nước không thể hòa tan được. Mặc dù chất béo không thể thiếu đối với cơ thể nhưng nếu bổ sung quá mức sẽ gây ra bệnh về tim mạch,... Vì vậy ta cần phải có chế độ bổ sung hợp lí để cung cấp đủ lượng calo cho cơ thể.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Sữa, thịt đỏ, da gia cầm chứa rất nhiều chất béo bão hòa có lợi cho sức khỏe. |
|
| b) Nên sử dụng dầu ăn thay thế cho mỡ động vật trong chế biến thực phẩm hằng ngày. |
|
| c) Omega - 3 và omega - 6 là hai loại chất béo no có vai trò quan trọng đối với cơ thể. |
|
| d) Theo Bộ Y tế, đối với người trưởng thành chỉ nên ăn tổng chất béo từ 20% đến 35% lượng calo hằng ngày. Vì vậy nếu bạn cần 2000 calo mỗi ngày thì 400 - 700 calo sẽ đến từ chất béo. |
|
Xà phòng là một chất có tính tẩy rửa các vết bẩn, vết dầu mỡ, diệt vi khuẩn.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa. |
|
| b) Dung dịch xà phòng có sức căng bề mặt nhỏ, giúp xà phòng ngấm tốt vào từng sợi vải. |
|
| c) Khi đun nóng chất béo với dung dịch KOH ta thu được nguyên liệu sản xuất xà phòng. |
|
| d) Trong công nghiệp, người ta sử dụng alkane mạch dài trong dầu mỏ để sản xuất xà phòng. |
|
1 mol triolein có thể phản ứng tối đa với bao nhiêu mol Br2?
Trả lời: .
Xà phòng hóa hoàn toàn một ester X (no, đơn chức, mạch hở) bằng NaOH dư thu được 24,6 gam muối và 13,8 gam ethanol. Có bao nhiêu nguyên tử C trong ester X?
Trả lời: .
Để hydrogen hóa hoàn toàn 44,2 gam một loại dầu thực vật có công thức là (C17H33COO)3C3H5 tạo thành bơ thì cần dùng bao nhiêu nhiêu lít khí H2 (điều kiện chuẩn)? (Làm tròn đến hàng phần trăm)
Trả lời: .
Thủy phân chất béo X trong dung dịch H2SO4 loãng thu được hỗn hợp gồm 2 acid béo là oleic acid và palmitic acid. Chia hỗn hợp 2 acid béo thành hai phần bằng nhau:
Phần 1: Cho phản ứng vừa đủ với dung dịch Br2 thì thấy có 9,6 gam Br2 phản ứng.
Phần 2: Cho phản ứng với NaOH dư, sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được 26,58 g muối.
Tính khối lượng phân tử của X.
Trả lời: .