Question

[꧁૮₍｡´ᴖ ˔ ᴖ｡₎ა⋆꙳•̩̩͙❅*̩̩͙Ʇ𝓞𝓓.¹❆ ͙͛ ˚...]

 Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol tinh bột trong môi trường axit, thu được bao nhiêu mol glucose (giả sử hiệu suất phản ứng là 100%)

Answer 1

[Đặng Minh Hoàng]

thu được 0,1n mol glucose.

Answer 2

[Tổng Tài Bã Đậu 😎]

Trường hợp 1: Theo quy ước bài tập Hóa học phổ thông
Trong các đề thi Hóa học tại Việt Nam, khi nói đến số mol của tinh bột hoặc cellulose, người ta thường đơn giản hóa công thức và mặc định tính theo 1 mắt xích là \(C_6H_{10}O_5\) (bỏ qua hệ số \(n\)).

• Tỉ lệ phản ứng: \(1 \text{ mol } C_6H_{10}O_5 \rightarrow 1 \text{ mol } C_6H_{12}O_6\)
• Số mol tinh bột (mắt xích): \(0,1 \text{ mol}\)
• Số mol glucozơ thu được: \(0,1 \text{ mol}\)

Trường hợp 2: Theo bản chất hóa học chính xác (Hệ số polyme \(n\))
Nếu đề bài coi 0,1 mol là số mol của cả phân tử polyme tinh bột \((C_6H_{10}O_5)_n\):

• Tỉ lệ phản ứng: \(1 \text{ mol tinh bột} \rightarrow n \text{ mol glucozơ}\)
• Số mol tinh bột: \(0,1 \text{ mol}\)
• Số mol glucozơ thu được: \(0,1 \times n \text{ mol}\) (với \(n\) là hệ số trùng hợp tùy thuộc vào loại tinh bột).

Answer 3

[🧸♠Vũ điệu Samba ♤]

Phương trình:

\((C₆H₁₀O₅)ₙ + nH₂O → nC₆H₁₂O₆\)

Theo phương trình:

1 mol tinh bột tạo n mol glucozơ.

Vậy:

0,1 mol tinh bột tạo:

0,1 × n = 0,1n (mol) glucozơ.

Đáp số: 0,1n mol glucozơ

Answer 4

[Hiếu Trần Trung]

số mol glucose thu được là 0,1 mol